ワイナリー内のタスカンテラスレストランにて
前菜・メイン・デザートから各1 品をお選びいただきます。
ペアリングワインは各お料理の下に記載のものになります。
(予告なく料理、ワインとも変更になる場合がありますのでご了承ください)
前菜・メイン・デザートから各1 品をお選びいただきます。
ペアリングワインは各お料理の下に記載のものになります。
(予告なく料理、ワインとも変更になる場合がありますのでご了承ください)
◆ブッラータ・バニラブッラータチーズとンドゥイヤ(ペースト状のスパイシーソーセージ)
〇ペアリングワイン:2023 Granit Fiano(白)
〇ペアリングワイン:2023 Granit Fiano(白)
◆ポークベリー・豚バラの煮込みと海藻サラダ
●ペアリングワイン:Sirromet NV Rose Cuvee( ロゼ)
◆カラマリ・イカのフライとベトナム風白菜サラダ
〇ペアリングワイン:2023 Sirromet Sauvignon Blanc(白)
◆本日の魚・フェンネルとエシャロットのヴィグレットソースとスパイシーペピータ(カボチャの種)
〇ペアリングワイン:2019 Signature Collection Chardonnay(白)
〇ペアリングワイン:2019 Signature Collection Chardonnay(白)
◆ローストチキン・地鶏のビール漬けローストにナッツデュカと野菜
〇ペアリングワイン:2023 Sirromet Pinot Grigio(白)
◆サーロインステーキ・クイーンズランド産ブランド牛にサワードゥブレッドとオニオンリングを添えて
●ペアリングワイン:2019 Signature Collection Cabernets(赤)
◆アップルタルトとクランベリーコンポート・ヘーゼルナッツ添え
〇ペアリングワイン:2021 Ivy Fortified Sweet Verdelho(白)
〇ペアリングワイン:2021 Ivy Fortified Sweet Verdelho(白)
◆ラズベリーとチョコレートメネシス・小麦粉不使用ケーキ
●ペアリングワイン:2016 Signature Collection Sparkling Red(赤)
◆バターミルクパンナコッタ・ジンジャークッキーとスコッチアーモンド
〇ペアリングワイン:2019 Late Harvest Viognier(白)