◆ポモドーロ : エアルームトマトとキャラメルオニオン、ストラッチャテッラチーズのタルト
〇ペアリングワイン：Granit Fiano（白）

◆カルパッチョ : Wagyuのカルパッチョ、ピーナッツクリームソース
●ペアリングワイン：Sirromet Pinot Grigio（赤）

◆フリットミスト(フライ) : イカ、エビのポレンタ風フライ
〇ペアリングワイン：Sirromet Sauvignon Blanc（白）

◆本日の魚 : シェフのお任せ
〇ペアリングワイン：Signature Chardonnay（白）

◆仔牛のソテー : フェアライト地方産仔牛のスライス、マルサラソース
●ペアリングワイン：Granit Montepulciano（赤）

◆ミックスキノコのリゾット : トリュフクリームとオイル、ヤギのチーズとくるみのロースト
〇ペアリングワイン：Seven Scenes Chardonnay （白）

◆ティラミス : マスカルポーネクリームとコーヒーリキュール

◆カヌレ : オレンジヘーゼルナッツとみかんのカンパリソースで

◆ジェラート : ジェラート３種類の中からお選びください。フレーバーはレストランスタッフにお尋ねください。