◆牛ホホ肉のラグー : 牛ホホ肉の赤ワイン煮込みとプロヴォローネチーズのアランチーニ
●ペアリングワイン：Granit Montepulciano（赤）

◆フライの盛り合わせ : イカとエビのポレンタ風フライ
〇ペアリングワイン：Granit Vermentino（白）

◆クラシック・ブルスケッタ : トマト、紫玉ねぎ、にんにく、バジルとバルサミコソース
〇ペアリングワイン：Seven Scenes Pinot Grigio（白）

◆本日の魚 : シェフのお任せ
〇ペアリングワイン：Granit Fiano（白）

◆カツレツ : ポークカツレツ、揚げ芽キャベツに水牛チーズとレモンをかけて
●ペアリングワイン：Mon ami Jimmy Pinot Noir（赤）

◆ラザニア : ほうれん草とリコッタチーズをトマト・ベシャメルソースで、フォカッチャとサラダ添え
〇ペアリングワイン：Seven Scenes Chardonnay（白）

◆ティラミス : マスカルポーネクリームとコーヒーリキュール
●ペアリングワイン：The Clyde NV Tawny（赤）

◆チーズケーキ : ホワイトチョコレートチーズケーキにベリーソースとヘーゼルナッツクランブル添え
〇ペアリングワイン：Noble Drop Botrytis Semillon（白）

◆パンナコッタ : マスカルポーネとピスタチオプラリネ
〇ペアリングワイン：The Ivy Late Harvest（白）